La espelta de trigo se trata de un cereal bastante antiguo, de muy buen sabor y con valores nutritivos excepcionales. Este grano suele ser mejor tolerado que otros granos similares. Gracias a la gran cantidad de fibra que contiene, lo que hace que sea digerible. En tiempos remotos este grano era la base alimenticia de … Leer más
Aun en la actualidad, la espelta es una variación del trigo que no es muy conocida. Es por ello que conocer la historia del consumo de espelta antes y ahora es fundamental. Sobre todo por la gran cantidad de nutrientes esenciales que posee. Y que son de gran ayuda para combatir muchos de los padecimientos … Leer más
La espelta es uno de los cereales más antiguos del mundo, posee características muy particulares. Así como un sabor que lo distingue de cualquier otro tipo de cereal. Es muy nutritivo y los beneficios que aporta al organismo innumerables. Consumirlo en una de sus mejores presentaciones es el pan de espelta, perfecto para las dietas. … Leer más
Siendo la espelta uno de los cereales más nutritivos en la actualidad. Y conocido por una gran cantidad de vitaminas, minerales y proteínas vegetales, todas de muy alta calidad. La hacen merecedora de un puesto importante en el cuadro alimenticio. Es por ello que conocer sus derivados ha resultado tan importante. Una de ellas es … Leer más
Son muchos los beneficios del consumo de espelta en deportistas, y en especial por la alimentación. La cual estos deben consumir constantemente, no solo por el cuidado a su organismo. Sino por el rendimiento que este debe presentar en todo momento. Sobre todo por las necesidades en proteínas, minerales y vitaminas. Advertisement Ya que son … Leer más
La espelta es uno de los granos más ancestrales del mundo, y su valor nutricional es inmenso. Por lo que conocer sus diferencias entre grano, harina, hinchado y salvado de espelta es importante. Sobre todo por los usos que podemos darle en la cocina a cada derivado de este grano. Advertisement Derivados de la espelta … Leer más
La leche de espelta, propiedades y beneficios de su consumo, son lo suficientemente aprovechables. Por lo que aprender a prepararla y disfrutarla es necesario para obtener sus propiedades. Llena de vitaminas y minerales esenciales para la salud, por lo que es un alimento saludable de primera. Advertisement ¿De qué se trata la leche de espelta? … Leer más
Se ha comprobado que la espelta es uno de los cereales más completos, y con mayores nutrientes. Es un cereal rico en carbohidratos, vitaminas y grandes cantidades de minerales. Además de ofrecer ciertos beneficios como ser un cereal mucho más digerible que otros que podemos encontrar en el mercado. Ahora bien, ¿Cómo distinguimos la espelta … Leer más